Φωκιανό

Το Φωκιανό είναι γηγενής ερυθρή ποικιλία με παρουσία σε νησιά του Αιγαίου, όπως η Ικαρία. Δεν είναι από τις πιο γνωστές ελληνικές ποικιλίες, αλλά δείχνει πόση ποικιλομορφία κρύβει ο ελληνικός αμπελώνας.

Περιοχή: Ικαρία, Αιγαίο, και άλλες περιοχές της Ελλάδας.

Χρώμα: Ερυθρή ποικιλία.

Κρασιά: Ερυθρά, ροζέ, παραδοσιακά νησιωτικά στυλ.

Αρώματα: Κόκκινα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, βότανα, μπαχαρικά.

Fun fact: Το Φωκιανό συνδέει το σημερινό ελληνικό κρασί με παλιότερες νησιωτικές παραδόσεις.