Μαυροδάφνη

Η Μαυροδάφνη έχει συνδεθεί με την Πάτρα και την Αχαΐα, όπου τον 19ο αιώνα ο Γουσταύος Κλάους συνέβαλε καθοριστικά στην καθιέρωση της γνωστής γλυκιάς, ενισχυμένης Μαυροδάφνης Πατρών.

Σύμφωνα με μια γνωστή παράδοση, ο Γουσταύος Κλάους έδωσε στη Μαυροδάφνη το όνομά της προς τιμήν της Δάφνης, μιας γυναίκας που είχε αγαπήσει.

Κύριες περιοχές: Αχαΐα, Κεφαλονιά

Κρασιά: Γλυκά ενισχυμένα, ξηρά ερυθρά

Αρώματα: Αποξηραμένα φρούτα, δαμάσκηνο, μπαχαρικά, σοκολάτα, καραμέλα

Χρώμα: Ερυθρή ποικιλία.