Τι σημαίνει ΠΓΕ στις ελληνικές ετικέτες κρασιού;

Όταν βλέπεις ΠΓΕ σε μια φιάλη κρασιού, σημαίνει ότι το κρασί πληροί συγκεκριμένους κανόνες που το συνδέουν με τη γεωγραφική περιοχή που αναγράφεται στην ετικέτα. Τουλάχιστον το 85% των σταφυλιών που χρησιμοποιήθηκαν πρέπει να έχουν καλλιεργηθεί στην περιοχή αυτή και η οινοποίηση να πραγματοποιείται εκεί. Κάθε ΠΓΕ έχει επίσης τις δικές της προδιαγραφές, οι οποίες μπορεί να καθορίζουν τις ποικιλίες που επιτρέπονται, τα είδη κρασιού που μπορούν να παραχθούν και συγκεκριμένους κανόνες καλλιέργειας ή οινοποίησης.

Σε σύγκριση με τα ΠΟΠ, τα κρασιά ΠΓΕ ακολουθούν συνήθως πιο ευέλικτες προδιαγραφές, για παράδειγμα ως προς τις ποικιλίες και τα στυλ οινοποίησης που επιτρέπονται. Στα κρασιά ΠΟΠ, το 100% των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται πρέπει να έχει καλλιεργηθεί στη συγκεκριμένη περιοχή και η ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του κρασιού συνδέονται ακόμη στενότερα με τον συγκεκριμένο τόπο.

Με απλά λόγια: όταν βλέπεις ΠΓΕ σε μια φιάλη, ξέρεις ότι το κρασί συνδέεται επίσημα με μια συγκεκριμένη περιοχή και πληροί συγκεκριμένους κανόνες προέλευσης και παραγωγής.